ÍCONOS DULCES EN VERSIÓN ALFAJOR VOLÚMEN 1
27,000$
Rellenos, toffees y cremas estables
inspirados en sabores que ya son un clásico.
Este ebook reúne 3 alfajores inspirados en íconos dulces: Ferrero y Nutella, Snickers y chocotorta.
Cada receta está pensada para adaptar estos sabores a formato alfajor, trabajando rellenos, toffees y una crema de chocotorta diseñada para tener mayor estabilidad y duración, sin perder sabor ni textura.
Vas a aprender a construir alfajores intensos, equilibrados y aptos para venta, con combinaciones que funcionan bien dentro del alfajor y no dependen de rellenos inestables o de poca duración.
No es solo una versión alfajor de sabores conocidos.
Es una forma de llevarlos a un producto mejor armado y más vendible.
Descripción
- Incluye 3 recetas: Ferrero y Nutella, Snickers y chocotorta
- Rellenos, toffees y crema de chocotorta adaptados a formato alfajor
- Combinaciones pensadas para mayor estabilidad y duración
- Recetas paso a paso, claras y probadas
- Ideal para crear alfajores intensos, equilibrados y aptos para venta
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